宋亚平是影视制片人，制片多部金庸武侠巨作，包括《神雕侠侣》、《碧血剑》、《倚天屠龙记》、《西游记》，执行制片《枪花》 ，担任 《兵圣》、《客家风云》、《抗倭英雄戚光》等制片人。2019年担任新编秦腔历史剧《望鲁台》主创。