戴芳澜（1893年05月04日- 1973年01月03日）字观亭，湖北江陵人。中国真菌学家和植物病理学家，中央研究院院士，中国科学院院士。在真菌分类学、真菌形态学、真菌遗传学以及植物病理学等方面作出了突出的贡献。他建立起以遗传为中心的真菌分类体系，确立了中国植物病理学科研系统；对近代真菌学和植物病理学在我国的形成和发展起了开创和奠基的作用。