叶士礼，1932年10月出生，中共党员，祖籍嘉定华亭镇联四村，退休前任上海市嘉定县华亭乡人大主席。1951年5月入伍，同年10月入朝，被编入63军189师566团3营9连。开城保卫战中，叶士礼任副班长，带领连队战士们在零下23℃的环境中坚守“60”高地，荣立三等功。1953年1月，西海岸伏击战中，他在侦察地形的过程中，左脚被地雷炸中后负伤截肢，荣立三等功。退伍后，他参与筹建华亭信用社、华亭农业中学等单位，参与组建华亭教育卫生支部。