柯以柔（ 本名柯育婷 ），1979年10月3日出生于中国台湾省 台北市 ，台北商专毕业，中国台湾 女演员 、 歌手 、 作家 、 主持人 。 2001年出演偶像剧《 薰衣草 》而开始演艺事业。2002年出版图书《 水果妹水嫩瘦身书 》。2003年出演自己的首部八点档连续剧《 千金百分百 》。2005年主持世界地理杂志系列节目《中国那么大》和《世界那么大》。2006年出版旅游书籍《世界那么大-柯以柔、小豫儿的旅行交换日记》。2009年出版美食类书籍《叫我美食天后》。