袁鸿冰生于湖南，毕业于湖南师大美术系。在广州影视界、广告界拍片十余载，创立 “广东梦工厂广告有限公司”，拍摄了超过了200个广告及MTV作品，曾组织拍摄世界著名球星罗纳尔多主演的《豪进摩托车》广告，并两次进入新疆为著名音乐人刀郎拍摄音乐电视作品。曾经为了积累电影制作经验，自己全额投资拍摄了高清剧情短片《枪》。2010年推出电影长片处女作《刀客外传》。