故事发生在德国南部巴伐利亚，当地有个面包房陷入危机中。他们的面包从来不添加化学物品，可是隔壁新开的超市里卖的早餐包更便宜。通篇是从面包房的学徒工的角度出发，在这样的困境中，他该如何做才能使面包房立于不败之地，还得靠他的智慧。