广东广播电视台主持人郑达与何浩鹏，联手香港演员林晓峰，三人有感“新广东人”对粤语文化感情越来越疏离，对地道粤语不熟悉不理解，故“掘地三尺，将广州话大起底”，用数月时间筹备，推出了一档粤语益智类节目《粤讲越掂》，希望唤起“广州人爱讲粤语”的热情。林晓峰表示身边许多80后、90后早已变成“粤语有限公司”，对很多港产片、TVB剧中的地道粤语听不明、不了解笑点，甚至歪曲意思，所以他准备了大量私家粤语考题，准备考考参加节目的“新广东人” 。《粤讲越掂第一季》由郑达和何浩鹏坐镇，两人主持风格搞笑幽默，现场掌控能力强，不时联手抖包袱，让节目现场笑料百出，再加上吴瑕半生不熟的“蹩脚粤语”让观众捧腹，自然看点十足。除了主持人之外，节目每期都会有一名特邀嘉宾参与节目，李静雯与郑达同台；第二期节目邀请了林晓峰，搞笑功底十足 。《粤讲越掂第二季》每一期节目有4位参赛者同台pk，他们接受“人之初，口多多”、“随口噏，当秘笈”等环节的考验。在明星嘉宾方面，请来了林晓峰、阮兆祥、李思捷、薛家燕、马浚伟、梅小惠、张卫健、黎耀祥、郑裕玲、陶大宇、苑琼丹等港星助阵；广东方面则由黄俊英、何宝文、陈坚雄、卢俊宇、舒力生、黄毅成领衔 。《粤讲越掂第三季》邀请了几位有国际背景的选手，出生于法国巴黎的法美双籍歌手金小鱼会以选手身份登场，之后更会大玩角色换转，与吴瑕展开一场女主持争夺战。《2015麦王争霸》优胜选手，来自马来西亚的女歌手温丝婷；在广州从事演艺工作，参加过《广州跑男》等节目的美国人龙泽；主持过《时事开讲》的凤凰卫视主持人姜声扬 。《粤讲越掂第一季》紧接百姓生活，很多题目都源自生活。不同于大多数答题节目，选手第一关上来就要“挑战四觉”，既要用粤语说出刚刚吃到、看到、听到和摸到的是什么，又要娴熟地把主持念出的粤语词汇当场翻译成普通话。参与节目的选手为一班粤语只有“半桶水”的新广州人，对于粤语中的许多俚语都不甚了解，甚至产生歧义。节目基于粤文化宣传，旨在宣传粤语知识，普及广东话。通过幽默有趣的答题、游戏等互动环节展现粤语独特的语言魅力，带领观众在欢声笑语中走进粤语的世界，和节目选手一起学习粤语，领略粤语的文字韵味和风采 。《粤讲越掂第二季》节目内容粤语与粤文化的趣味性渗透到节目的每一个细节中，包括节目环节名称可采用“人之初，口多多”、“随口噏，当秘笈”等粤语三字经进行包装，道具的命名也采用“叮当码头”等粤语俚语，使整档节目粤味更浓 。