澳亚卫视2011年春节文艺晚会“金兔贺岁喜洋洋”以珠海海泉湾为主会场、深圳盐田区沙头角中英街为分会场，突出渲染地域性特色文化，如岭南文化、客家风俗、潮州文化、闽南风情等，传承中华民族优秀的传统文化。其中，深圳唯一的土生土长的本土文化类国家级民间舞蹈类“非遗”项目—“沙头角鱼灯舞”表演成为晚会亮点节目之一。