从布列塔尼海港到普罗旺斯田野 法国味觉飨宴之旅,即刻出发! 不可不知的法国佳肴 法国味觉飨宴之旅 历史悠久的美食国度──法国,从布列塔尼的海港到普罗旺斯的田野,从烤龙虾佐咸奶油到法式炖菜,每个地区都拥有最独特的传统菜色,唯一不变的是这些美食家们对于食材最高规格的要求:现捞上岸的龙虾、当季的栉瓜、庄园主人亲酿的红酒、放山饲养的鸭、新鲜制成的羊奶乳酪……对于食材如此讲究,便是法国菜出名的关键。 本片实地跟拍法国在地大厨们最新鲜的食材产地,与农夫、渔夫们共同追求着优良食材的信念,他们将亲手打造出最道地的美味佳肴,带领你一窥法国料理最精致、却也最自然的境界。
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