「サボテンと海底」の主人公は、35歳を迎える俳優、柳田佳典。映画やCMの撮影前に俳優やタレントの代わりに準備作業を請け負うスタンドインの仕事を生業としている彼のもとに、映画の主演オーディションの話が舞い込むところから物語が動き出す。