2007年11月13日，在弘道老人福利基金会工作人员的推动下，17位平均81岁的长者，开始了为期13天的骑摩托车环游台湾的壮举。他们从台中出发，一路往南行经台南、高雄、屏东、台东、花莲、宜兰、台北，再回到台中，总路程长达1178公里。17位长者中，有两位曾罹患癌症，四位需带助听器，五位患有高血压，途中历经险峻的苏花公路，历经团长三进三出医院，但他们一一克服困难，用无惧的心、热血的行动，完成了这个在外人眼中“不可能的梦想” 。2008年，导演华天灏拍摄该片时才是个二十六岁的硕士生。该片的制作预算起初只有二十几万台币，后来增加到二百多万台币。起初该项目只是定调为活动纪录，并非一部电影。除掉司机和剧照师，摄制组只有五个人，华天灏身兼摄影，大家轮流开车，经常累到边开边打瞌睡 。该片片名《不老骑士：欧兜迈环台日记》中的“欧兜迈”来自日语，流行于中国台湾，主要用在闽南语中居多，是“摩托车”的意思 。纪录片《不老骑士：欧兜迈环台日记》的叙事内容，也就是叙事结构，从总体上看虽然简单，却严格遵循着这种方式。该片片头开始的时候，用老人晨练、在家念经、给学生上书法课、上市场买菜等一组镜头点明老人的晚年生活，这即是“原有平衡”。 随后，活动组织者王乃弘宣布骑士团开始环岛骑行，这是一种破坏的力量，它打破原来的平衡状态，进入了另一种与此前截然相反的状态——环岛骑行。 最后，在环岛结束之后，又有一组老人的日常生活镜头出现：买菜、晨练、照看孙子、钓鱼等，至此新的平衡与满足达成。 整个片子的结构如环形般的完整。 环岛过程是这个总体结构的中心，它也是按这种叙事方式来组织的 。 （林木棋评）