栏目介绍：由 中央电视台财经频道（CCTV-2）引进火爆全美的《The Taste》（味道）版权、再进行升级优化的一档大型美食真人秀节目。◆ 《味觉大战》是一档完全属于草根大众的大型厨艺竞技真人秀节目！◆集“好”遍全球的《好声音》、热播全美的《厨艺大赛》、殿堂级“选秀节目”《X音速》，三者优势为一身；◆所有菜肴，导师都只能一勺盲品品尝，因此导师面临淘汰自己队员的风险，也把观众带到险象环生的情绪刺激当中。《The Taste》（味道）是一档由德国顶级传媒集团“Red Arrow”研发的大型美食真人秀节目，集“好”遍全球的《好声音》、热播全美的《厨艺大赛》、殿堂级选秀节目《X音速》，三者优势为一身。在原版《The Taste》（味道）中，“味道”是唯一的评判标准、“盲品”是独一无二的评判方式。导师团由3位美食领域的权威专家及超级人气明星担任，通过“盲品”方式选定队员，组成自己的团队。在淘汰赛和决赛阶段，通过层层筛选，每周被评为最差的选手将会被淘汰，直至冠军诞生。在此过程中，所有菜肴，导师都是盲品评定，且只能品尝一勺，所以导师们不断面临淘汰自己队员的风险，也把观众带到险象环生的情绪刺激当中。《The Taste》（味道）2013年1月于美国ABC首播，当日便拔得黄金时段收视率头筹。法国、西班牙、俄罗斯、德国、乌克兰等国家均计划或已经引进播出。央视版《味觉大战》计划为季播，第一季4集+7集（4集导师分组赛+7集淘汰赛）每集时长60分钟。节目定位于”中国味道的国际化表达”。在保留原版节目精髓的同时，结合中华美食文化，以人文情怀为载体，通过美食诠释“爱情”、“温暖”、“勇气”、“传承”等等众多的、生活的味道，通过美食烹饪，实现选手个人生活梦想。节目聘请人气爆棚的超级主持界大腕担任主持；甄选顶级厨师、美食文化名人、跨界明星等担任节目导师和嘉宾导师。通过层层筛选，在40位海选选手中产生12强进入由团队赛及个人赛组成的淘汰赛、决赛环节，最终冠军将获得神秘大奖，成就其个人梦想！中国美食届举足轻重的人物，在中餐及西餐领域均颇有建树。从多个竞争激烈的烹饪比赛中脱颖而出，获奖无数，无疑有丰富的厨艺经验和理论知识，了解要在这一领域成功需要具备怎样的实力。将视觉艺术与美食艺术完美融合，善于运用精湛的厨艺满足不同食客刁钻的口味，热爱创新与挑战。不但厨艺精湛，也注重对青年厨师的挖掘和培养，以自身独特的人格魅力在美食爱好者中颇具威望。