很久以前，在一个遥远国度里生活着，住着一位父母双亡的白雪公主，她的继母是一个狠毒的蛇蝎女巫，她怕白雪公主长大后容貌会胜过自己，于是便打发她做城堡里最底下的女佣。同时，邪恶王后拥有一面能够知道世上一切事物的魔镜，通过这面魔镜，她能够知道谁才是世界上最美的女人。但在某一天，魔镜却告诉了她一个令她气急败坏的事实，那就是白雪公主比她还要美。于是，心狠手辣的邪恶王后派猎人将白雪公主带到森林中杀死，而为了证明白雪公主的死，邪恶王后要求猎人把白雪公主的心脏挖出来，装在盒子里带给她。但富有同情心的猎人放走了白雪公主，并拿一颗猪的心装在盒子里带给王后。白雪公主在密林深处遇到了七个善良的小矮人，在听了白雪公主的不幸遭遇后，小矮人收留了她。王后从魔镜那里知道白雪公主没有死，便用巫药将自己变成一个老太婆，趁小矮人不在时哄骗白雪公主吃下了有毒的苹果。七个小矮人在猜到白雪公主有危险后，七个小矮人飞速赶回，惊惶逃走的王后在暴风雨中摔下悬崖而死。七个小矮人将白雪公主放在镶金的水晶玻璃棺材中，邻国的王子骑着白马赶来，用深情的吻使白雪公主活了过来 。这部电影一共拍摄了三年，迪斯尼是顶着压力来完成这项工作的。而迪斯尼觉得要做到一心两用是不可能的，因为他即要关心他想象中的新女儿“白雪公主”，也要照顾他刚出生的亲生女儿沙伦·梅。于是，他很快就离开了家住到制片厂中，表明了他关心的重点所在。在本片的拍摄过程中，除了技术问题外，最大的困难是资金短缺。尽管动画片的拍摄成本非常高，但是迪斯尼不惜花钱也要保证质量。所以，影片的拍摄成本直线上升，第一批、第二批、第三批50万美元尽管被投进影片制作中去了，但影片的最后完工仍然是遥遥无期。当制片厂的钱花光之后，迪斯尼就请自己的弟弟罗伊向美洲银行贷款，当时美洲银行的一位名叫约瑟夫·罗森堡的董事是一位米老鼠迷，迪斯尼所需要的巨额贷款就是通过他得到的。但面对迪斯尼不断地要求贷款，罗森堡却感到惊恐，他要求在进一步发放银行贷款前，要先看一看制片厂已经拍摄好的胶片，于是迪斯尼在剪辑好一盘胶片以后，为罗森堡安排了一次非公开的放映。放映结束后，罗森堡非常激动，并立即同意取消对动画片《白雪公主》贷款的限制 。白雪公主的形象原型为20世纪的美国著名女演员 珍妮·盖诺。替白雪公主配音的 Adriana Caselotti 是华特迪士尼公开征求而来的。而小矮人之中的糊涂蛋因为找不到合适的配音员，所以华特·迪士尼决定让他在电影里不发一语 。担任白雪公主的真人模特原型是知名舞蹈艺术家、演员 玛吉·钱皮恩 。