1808年的一个仲夏夜，野心勃勃的葡萄酒商索班遇到了天使，从此，他的命运就改变了。索班告诉天使他爱上了美丽的希莱斯特，但因为希莱斯特有些疯癫而未能完婚。天使告诉索班该怎么权衡生活与爱情，并约定一年当日后回来庆祝他们的 婚姻。索班坚信天使就是自己的引路人和守护者，于是他跟美丽的希莱斯特结婚了。在这一年里，索班教他的朋友酿酒并在每年的仲夏夜拿出美酒以飨众人。可是好景不长，因没有足够的资金维持葡萄园，索班打破了他的诺言走上了前线，当他回来时父亲已经死了。看到绝望的妻子和零落的葡萄园，索班质问天使为什么天使没有保护她？为什么要一个女人去承受这种痛苦。天使说他自己也无能为力，不过他们的约定还在继续。要酿造出最好的酒，要花上一辈子的时间，要品尝尽人世间的酸甜苦辣。天使承诺支持他，帮助他酿造美酒。在天使的指引下，索班的美酒得到了雇主伯爵维利的认可。当天使再次出现的时候，索班和天使发生了激烈的争执，这时希莱斯特冲了进来，她看到自己的丈夫在躲在葡萄藤里，她认定这株葡萄树就是奥若拉的化身于是便要求丈夫立马离开，可是索班却拒绝了她的要求。受到打击的希莱斯特变得愈发痴狂，而索班也丧失了味觉，葡萄园也难以为继了。幸运的是他们的一个庄园却得奇迹般地保存了下来，索班和奥若拉在这块土地上重新种植上了葡萄。他们一直压抑着的感情终于也终于浮出了水面。奥若拉明白，没有天使的帮助，索班是不能实现他的理想的。所以她鼓励索班把天使唤回他的生活中。但这一切都是要付出沉重的代价。当天使重归人间的时候，索班也快要死了。他们一起酿出人生最后的葡萄酒。那酿出来的葡萄酒也是人一生经历的缩影，有快乐、失去、悲伤、抱负、成功，害怕和谦卑，当然，这也折射出葡萄酒商一生的“运气”。